 |
 |
  |
 |
 |
  |
 |
 |
  |
Buffet "De Herberg" drie gangen!
Voorgerechten in buffetvorm
* Carpaccio van ossenhaas, met basilicum pesto, pijnboompitten & parmezaanse kaas
* Gerookte Zalm met rode uien, bieslook en kerrie/dille mayonaise
* Dun gesneden Rosbief met een zoet-oosterse soya dressing
* Vers afgebakken stokbrood met romige kruidenboter en huisgemaakte tapenade
* Verrassende Vissalade met verse gerookte paling en Hollandse garnalen.
* Huisgemaakte Huzarensalade met diverse soorten rauwkost, zoals verse komkommer, knapperige maïs en Amsterdamse uitjes.
Hoofdgerechten in buffetvorm
* Onze huisgemarineerde saté geserveerd met een heerlijke pindasaus.
* Onze veel geprezen Spare- Ribs op klassieke wijze bereid.
* Getrancheerde rosé gebraden varkenshaas bereid in een zachte saus van champignons.
* In de oven gegaarde Atlantische tongfilet met een saus van diverse tuinkruiden.
Bijgerechten
* Grote rauwkost salade.
* Verse frietjes met mayonaise
* Witte rijst
Nagerecht in buffetvorm
* Spetterend ijsdessert, ijsbombes prachtig opgemaakt met vers fruit en slagroom.
De prijs voor dit Gehele buffet is € 25,75 per persoon
|
|
|
|
|
|
|
|
|